ビールうどん!

香川にいつもビールをお願いするお友達の酒屋さんがあるんですけどね。

ちょっと前に、お友達の讃岐うどん屋さんが新商品で、ビールうどんを作ったとSNSであげてたのです。

気になってたのでお取り寄せしてみたよって話。

おうどんの材料は、小麦粉と水と塩。

その水をビールに替えて作ったってのが『ビールうどん』

地元の居酒屋さんから廃棄寸前のビールを買い取って作るらしく、地元の新聞にも取り上げられたそう。

見た目はフツーの讃岐うどん。

たっぷりのお湯で茹でる。

コシがあってモチモチのおうどん。

美味しい!!!

(フツーの讃岐うどんより、モチモチ感アップで、焼いたパンのようなビール麦芽由来の香りがほのかにするそうです!!)

人によっては、分かるみたい。

凡人の私には美味しいことしか分かりませんでした!!(笑)

さっぱりひんやりザルうどん。

福岡のおうどんとは違って、コシがしっかりあって食べごたえあるおうどんでした♪

気になった食いしん坊さん&ビール好きの方は、是非ぜひチェックしてみてねん。

【お酒のタニーズさん】

色んなビールが載ってるよん。

【ビールうどんを作った大庄屋さん】

https://instagram.com/osyoya?utm_medium=copy_link

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